【埼玉カフェ巡り】淹れたての香りに癒やされる… 珈琲が自慢のお店5選
公開 2020/04/02
目次
【春日部】マイスター＆焙煎士はニュージーランド帰り抽出方法も選べるKiaOra COFFEE（キオラコーヒー）
2018年7月にオープンした、落ち着いた大人の雰囲気のお店。オーナーの吉田博之さんは、コーヒー大国ニュージーランドに12年暮らした、コーヒーマイスターで焙煎士。最高ランクのスペシャルティコーヒー豆を自家焙煎しています。
豆は10数種類の中から、そして抽出方法は手で圧力を加えるエアロプレスか、またはペーパードリップかを自由に選べるというこだわりぶり。
エスプレッソをきめ細やかなミルクフォームで割ったニュージーランド発祥のコーヒー「フラットホワイト」もお薦め！ 気分に合わせて、繊細で味わい深いコーヒーが楽しめます。「いろいろ試して、お好みの味を見つけてほしい」と吉田さんは話します。
▲ニュージーランド発祥のコーヒー「フラットホワイト」520円（税別）
フードメニューでは、国産小麦で作る自家製パンのパニーニサンドやパスタなどバラエティー豊か。メレンゲで作るニュージーランドの国民的スイーツ「パブロバ」やフレンチトーストなどのスイーツも好評です。
▲写真手前「BLTパニーニ」880円、右奥「ジェノベーゼパスタ」980円（いずれも税別）
お土産には、コーヒー豆や手軽なドリップバッグ、埼玉県産小麦で作ったマフィンなどの焼き菓子をどうぞ。
住所／春日部市大沼3-123-1
営業時間／11時～18時（L.O.17時30分）
定休日／金曜日
駐車場／18台
電話番号／ 048-797-8828
【越谷】店内で高速焙煎50種類の豆をそろえる珈琲処晴れ晴れはオリジナル珈琲ソフトも人気
初めはキッチンカーの移動販売からスタートした水谷英晴さん。6年前に、栃木県足利市に自家焙煎珈琲豆販売所＆喫茶「晴れ晴れ」を構えました。
そして「学生時代に越谷に住んでいたことがあって、今回、好きな音楽のつながりで再び越谷とご縁ができたので」と、2019年3月に越谷店をオープンしました。
豆は、100ｇ450円（税込）のものから数千円の希少豆まで約50種類をそろえ、注文ごとに高速焙煎機で焙煎します。同じ豆でも浅煎りでフルーティーに、深煎りでコクのある味にと組み合わせは無限大、好みを聞いてアドバイスしてくれます。
▲ガラスケースに約50種類の生豆がずらり。高速焙煎機を完備しています
店内には大きな木のテーブルが２つあり、約20席。厳選６種類の珈琲（500円～610円）、「あずき珈琲」や「珈琲バナナミルク」などのアレンジドリンク、デニッシュパンで厚焼き卵をサンドしたボリューム満点の「卵トースト」（610円）などが味わえます。
実力派アーティストによる音楽ライブや、試飲会、ワークショップなどのイベントも要チェックです。
▲人気商品「オリジナル珈琲ソフト」350円～。微粉末のコーヒー豆がアクセント
【草加】サイフォンでたっぷり2杯分楽しめる「コーノ式」抽出教室も好評のRapport（ラポール）
「苦い飲み物だと思っていたんですが、ある日、先輩に連れて行ってもらったお店で飲んだコーヒーの『甘さ』に驚きました」、それが新造明慶（しんぞうあきよし）さんがこの道に進むきっかけでした。
円錐形ドリッパーの元祖「コーノ式」を生み出したコーヒーサイフオン株式会社で約10年間、焙煎士の研修を積み、2019年１月に本格オープンしました。
▲小ぢんまりと居心地の良い店内。珈琲豆やコーノ式の器具も販売しています
コーヒーは注文ごとにサイフォンで抽出します。ブレンド500円～マンデリン600円（税込）で、たっぷり２杯分楽しめるのがうれしい。「サイフォンは豆の個性がそのまま出るので、ごまかしがきかないんですよ」と新造さん。
「雑味がなくて、すっきり飲みやすい」「ブラックは苦手だったけれど、ここのはゴクゴク飲める」とファンが増えています。
▲珈琲はブレンド（2杯分）500円～。自家製チーズケーキ400円（税込）
ケーキや焼き菓子も自家製で、平日限定のキッシュワンプレートランチも好評。水出しのダッチ珈琲は、お酒のような香りとまろやかな味わいが通好みです。コーヒーはテイクアウトOK（店内価格から各50円引き）。
自家焙煎珈琲豆やコーノ式の各種器具の販売もあり、また毎週土曜日にはコーノ式抽出教室も開講。店名のRapport（ラポール）は「つながり」を意味するフランス語で、「珈琲を楽しむことを通して、人と地域とつながりたい」という思いが込められています。
住所／草加市松原5-1-9 秋山レジデンス103号
営業時間／9時～19時（土日祝11時～18時）
定休日／火曜日、第2・4水曜日
駐車場／なし
電話番号／ 050-7110-3602
【三郷】「食後の1杯もおいしく」セットコーヒーも自家焙煎豆を挽きたて淹れたてのCafe puku（カフェ プク）
2018年10月にオープンして、19年5月に現在地に移転しました。
「食べることが大好き」という岩城さん夫婦が、「味はもちろん量でも満たされて、締めのコーヒーまでも妥協せず、朝からお肉もお酒も楽しめて、バギーもそのまま入れて、女性一人でも飲んで帰れるカフェ」を実現したお店。
店名pukuは満腹の「ぷく」なのです。
いち押しはお肉料理。岩城さん自らさばく鮮度抜群の赤身肉は、さっぱりと軟らかく、サガリを使ったランチの「pukuの肉定食」は子どもから年配者までファンが多数。ボリューム自慢のハンバーガーなどの限定メニューや、グリーン、レッド、マッサマン、パナンなど味が日替わりのタイカレーも人気です。
▲「pukuの肉定食」ご飯、みそ汁、ドリンク付き。写真は肉150g1599円（税別）
コーヒーは、セットでも単品でも、シングルオリジンの自家焙煎豆を使って、注文ごとに挽きたて淹れたてで用意します。ビールはクラフトビール（日替わり4種）をサーバーで。出前館とウーバーイーツ用にお弁当メニューもそろえています。「ご飯、みそ汁のお代わり自由。うちの店から帰るときは絶対に満腹で！」と岩城さん。元気をチャージしたい時に、気軽に立ち寄ってみては。
▲自家焙煎コーヒーはシングルオリジンのみ。1杯399円～499円（税別）
住所／三郷市早稲田1-14-1
営業時間／10時～21時（ランチは開店～17時、フードL.O.20時、ドリンクL.O.20時30分）※土日は7時開店
定休日／火曜日、第1・3水曜日
駐車場／なし
電話番号／ 048-954-8788
【吉川】番外編！意外過ぎるマリアージュ「日本酒×コーヒー」を酒乃おはこ屋のイートインで
カフェ巡りラストはこちら！
京都「玉川」、秋田「天の戸」など、店主の山西さん夫妻こだわりの地酒と、イタリア自然派ワインを扱う、酒屋さんです。
▲角打ち（立ち飲み）は50ml220円から
2008年に東川口で開業し、2019年12月４日に現在地に移転オープンしました。
酒屋さんですが、店内にカフェスペースが16席あり、お酒はもちろん、お酒に合う手作り料理や、自家製「和風キーマのスパイスカレー」と、ハンドドリップのスペシャルブレンドコーヒーが楽しめるお店です。
カツオだしで仕込むカレーは辛くないので子どももぺろりと食べやすく、付け合わせには地元・吉川産の野菜がたっぷり。ランチタイムならコーヒー付き800円（税込）で味わえます。お座敷スペースもあるので、赤ちゃん連れのママさんたちにも人気。
▲小麦粉不使用でさらりと食べやすい「和風キーマのスパイスカレー」。野菜もたっぷり
店主の山西さんは「地酒もワインもコーヒーも、自然に作られた味であること、食事と一緒においしく飲めることを大切にしています」と言います。
コーヒーは「香りが華やかで、後味が甘いので『砂糖やミルクを入れなくても飲みやすい』のが特徴。お料理の邪魔をしないので、食後ではなく食事と一緒においしく飲めます。そして、お酒のチェイサーとしてもお薦め。アルコールが残りにくいんですよ」とのこと。
地酒とコーヒーのマリアージュ、一度試してみては。
▲豆は千葉「さかもとこーひー」から仕入れています。1杯330円（税込）
