【魔法の駄菓子レシピ】~懐かしの喫茶店メニュー~「モロッコヨーグル」がホットケーキに変身!
週1回の喫茶店巡りを日課にしている1児の主婦です。
毎回、駄菓子を使って喫茶店の味を再現する“魔法のレシピ”をご紹介しています。
3月になり、良いお天気のあたたかい日は、ぶらりとお散歩したくなります。
お散歩途中で立ち寄りたいのが、喫茶店。
おいしいスイーツと珈琲でひと息。
そんな時に食べたくなる喫茶店の定番スイーツといえば・・・
そうです!!ホットケーキ!!です。
今回は、ホットケーキのレシピをご紹介したいと思います♪
使用する駄菓子は、こちら!
モロッコヨ―グル
☆駄菓子解説☆
さわやかな酸味が後引くおいしさのクリーム駄菓子。
カラフルなフタをめくり、付属の木べらで、クリームをすくって口に入れれば、昭和の懐かしさと甘酸っぱさに心ときめくこと間違いなし。
フタの裏には、「あたり」、「はずれ」が書いてあり、「あたり」が出れば、もう1個おまけしてもらえます。
駄菓子屋で、1,2を争う人気の駄菓子。
実は!!
このモロッコヨ―グル、「おいしい! もっといっぱい食べたい!」
という方のために、なんと・・・
公開 2019/03/19
ジャンボサイズがあるのです!!
比べてみると・・・・
かなり大きい!!
なんと、通常のモロッコヨ―グルの11倍の大きさだそうです!!
すごい!!
ホットケーキには、便利なこちらのジャンボサイズのモロッコヨ―グルを使用して作りたいと思います♪
【モロッコヨ―グルホットケーキ】
・ホットケーキミックス 150g
・卵(Mサイズ) 1個
・牛乳 150ml
・ジャンボヨ―グル 30g
[作り方]
1. ボウルに卵と牛乳を入れて、泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え、良く混ぜる。
2.1に、ジャンボヨ―グルを加え良く混ぜる。
3.フライパンを中火で熱し、一度ぬれ布巾の上に乗せ、熱を少し冷まし、再び弱火にかける。
☆point☆
フライパンは、なるべくテフロン加工のものを使用する。
鉄製のフライパンを使用する場合は、サラダ油を薄くのばして良く拭き取っておく。
4.内側にサラダ油を塗った丸いセルクル型をフライパンに乗せ、2の生地1/3量を流し入れ、フタをして10分加熱する。
☆point☆
今回使用したセルクル型は、100円ショップで購入しました。
高さは、5㎝です。
2つあると、連続で焼く時に便利です♪
セルクルがない場合は、通常のホットケーキと同じように、フライパンに生地を流し入れ焼いてください♪
5.4の型を揺らしてみて、生地が揺れずに固まっていれば(揺れるようなら、再度フタをして、もう少し加熱する)、型ごとひっくり返し、型の縁にそって指で押していく(熱いのでやけどに注意)。
生地をストンと、底まで落とし型を外す。裏面を1分程焼く。
6.4から5の作業を繰り返し、3枚ホットケーキを焼く。
7.お皿にホットケーキを重ねて置き、好みでメープルシロップをかけ、バターを乗せたら完成です。
モロッコヨ―グルのさわやかな風味とふわふわ食感が懐かしい味のホットケーキ♪
朝食に、おやつに、ぜひお試しください♪