【魔法の駄菓子レシピ】~懐かしの喫茶店メニュー~「ブタメン」がカレーライスに変身!

こんにちは。
鳩♡頭巾(はとずきん)と申します。
駄菓子と昔ながらの喫茶店が大好きで、
週に2日、駄菓子屋を自宅ガレージで営みつつ、
週1回の喫茶店巡りを日課にしている1児の主婦です。

毎回、駄菓子を使って喫茶店の味を再現する゛魔法のレシピ゛をご紹介しています。

喫茶店めぐりをしていて、
ふらりと入った喫茶店に
食事メニューが充実していると嬉しくなります。

そんな喫茶店に、必ずと言ってよいほどあるメニュー。

それは・・・・

カレーライス!!

 

今回は、駄菓子を使ってカレーライスを作りたいと思います。

 

使用する駄菓子は・・・

 

 

 

ブタメンカレーラーメン味

駄菓子レシピ ブタメン カレー味

☆駄菓子解説☆

駄菓子屋で、小腹がすいた時に食べたくなるのが、カップ麺。
ブタメンは、丁度良いサイズが、おやつにピッタリ。
味は、定番の「しょうゆラーメン」「とんこつ」の他にも「タン塩味ラーメン」「和風ラーメン」「カレーラーメン」と種類も豊富です。

 

今回は、「カレーラーメン」味を使用します。

 

更に、もうひとつ駄菓子を使います!!
それは・・・

 

うまい棒チキンカレー味

駄菓子レシピうまい棒チキンカレー味

☆駄菓子解説☆

いわずと知れた駄菓子。それが、うまい棒!!
チキンカレー味は、スパイスの味がピリっと本格的なうまさです!!

 

【ブタメンうまい棒カレー】

材料(1人分)
・ブタメンカレーラーメン    1個
・熱湯             180cc
・うまい棒チキンカレー味    1個
・豚肉カレー用角切り      100g
・玉ねぎ            1/2個
・無糖ココア          5g
・中濃ソース          大さじ2
・ケチャップ          大さじ1
・無塩バター           10g
・りんご (すりおろす)      1/4個
・水              500cc
・塩・コショウ          適量

 

【作り方】

1.玉ねぎを薄切りにする。

2.フライパンを中火にかけ、玉ねぎ、豚肉をバターで炒める。

3.玉ねぎがしんなりして、豚肉の表面に火が通ったら、塩・コショウをふり、軽く下味をつける。

4.3に水500ccを入れ、途中アクをとりながら、15分ほど煮る。

5.ブタメンのフタを開け、熱湯を注ぎ入れ、フタをし、3分置く。

6.5のブタメン、すりおろしたりんご、無糖ココア、中濃ソース、ケチャップ、細かく砕いたうまい棒チキンカレー味をミキサーにかけ、良く混ぜる。

 

☆point☆
うまい棒は、袋の上からモミモミして砕けば、手が汚れません♪

 

7.4のフライパンに、6を加え、弱火~中火でとろみがつくまで、ゴムベラで良く混ぜる。
とろとろのかたさになったら完成です。

駄菓子レシピ とろとろカレー

 

☆point☆
煮詰まってくると、フライパンの底が焦げ付きやすくなるので、
弱火~中火の火加減で、根気よく混ぜながらとろとろ加減を見て下さい♪

 

更に!!

カレーといえば、福神漬けですよね。
福神漬けの代わりにこちらを使用します!

 

さくら大根

駄菓子レシピカレーつけ合わせ さくら大根画像

☆駄菓子解説☆

甘酸っぱさと、パリッとした食感。
漬物メーカーが作る駄菓子だけあり、ごはんにもとっても良く合う本格派のお味です。
お酒のおつまみにもぴったり。

 

お皿に、ご飯と、カレーを盛り付け、
さくら大根を細かく刻み乗せる。
お好みで、食べる直前に、うまい棒チキンカレー味を
更に上からふりかけ、“追いうまい棒”しても♪

駄菓子レシピ カレー完成

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鳩♡頭巾

鳩♡頭巾

千葉県佐倉市在住。1児のママ。自宅ガレージにて「駄菓子と雑貨 鳩♡頭巾」を週2日 月曜日と水曜日に営業しています! Instagram :hatozukin

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