【魔法の駄菓子レシピ】~懐かしの喫茶店メニュー~「もろこし輪太郎」がチキングラタンに変身!

こんにちは。

鳩♡頭巾(はとずきん)と申します。

毎回、大好きな駄菓子を使って喫茶店の味を再現する“魔法のレシピ”をご紹介しています。

 

肌寒い季節に恋しくなるのが、喫茶店の温かい食事メニュー。

今回は、とうもろこし風味のスナック菓子を使用して、喫茶店のチキングラタンを再現したいと思います。

 

とうもろこし風味のスナック菓子「もろこし輪太郎」を使用したチキングラタン。

手間のかかりそうなホワイトソースも、とうもろこし風味のスナック菓子を使用すれば、手軽に作れます♪

【材料(1人分)】

・鶏むね肉コマ切れ                         50g
・玉ねぎの薄切り                            50g
・冷凍ブロッコリー                         2ヶ
・マカロニ(早ゆで4分タイプ)         20g
・牛乳                                          100cc
・水                                             50cc
・もろこし輪太郎                            1袋
・ミックスチーズ(とろけるタイプ)  30g
・塩・コショウ                               少々
・サラダ油                                     大さじ1
・パセリ                                        適宜

 

【準備

1.冷凍ブロッコリーは、耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップし、500Wのレンジで50秒加熱しておく。

2.オーブンを250℃に予熱しておく。

3.もろこし輪太郎は、細かくつぶしておく。

★POINT★
袋の上から、もみもみすれば、手が汚れません。

 

 

【作り方】

①フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏むね肉と玉ねぎの薄切りを入れ、しんなりするまで炒める。

 

②火を止めて、牛乳、水、マカロニ、細かくつぶしたもろこし輪太郎を加え、再び火にかける。

★POINT★
マカロニは、茹でずにそのまま加えても後で加熱して柔らかくなります。

 

 

③弱火で焦げないように、木べらでかき混ぜながら、よく加熱する。

 

④全体的にとろみがついたら、塩・コショウを少々加え混ぜ、グラタン皿に入れる。ブロッコリー、ミックスチーズをのせ、250℃のオーブンで表面に焦げ目がつくまで、8分程焼く。

 

 

⑤焼きあがったグラタンに、パセリを散らして完成!!

 

駄菓子が入ってると言われなければ、気がつかないほど、本格的な味の熱々グラタン♪

季節に合わせて、お好みで、かぼちゃや、きのこ等の具材を加えてもGOOD!

手軽にできますのでぜひお試しください!!

 

この記事を書いた人

鳩♡頭巾

鳩♡頭巾

千葉県佐倉市在住。1児のママ。自宅ガレージにて「駄菓子と雑貨 鳩♡頭巾」を週2日 月曜日と水曜日に営業しています! Instagram :hatozukin

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