【魔法の駄菓子レシピ】~懐かしの喫茶店メニュー~「もろこし輪太郎」がチキングラタンに変身！
こんにちは。
鳩♡頭巾（はとずきん）と申します。
毎回、大好きな駄菓子を使って喫茶店の味を再現する“魔法のレシピ”をご紹介しています。
肌寒い季節に恋しくなるのが、喫茶店の温かい食事メニュー。
今回は、とうもろこし風味のスナック菓子を使用して、喫茶店のチキングラタンを再現したいと思います。
とうもろこし風味のスナック菓子「もろこし輪太郎」を使用したチキングラタン。
手間のかかりそうなホワイトソースも、とうもろこし風味のスナック菓子を使用すれば、手軽に作れます♪
【材料（１人分）】
・鶏むね肉コマ切れ 50ｇ
・玉ねぎの薄切り 50ｇ
・冷凍ブロッコリー 2ヶ
・マカロニ（早ゆで4分タイプ） 20ｇ
・牛乳 100cc
・水 50cc
・もろこし輪太郎 1袋
・ミックスチーズ（とろけるタイプ） 30ｇ
・塩・コショウ 少々
・サラダ油 大さじ１
・パセリ 適宜
【準備】
１．冷凍ブロッコリーは、耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップし、500Wのレンジで50秒加熱しておく。
２．オーブンを250℃に予熱しておく。
３．もろこし輪太郎は、細かくつぶしておく。
袋の上から、もみもみすれば、手が汚れません。
【作り方】
①フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、鶏むね肉と玉ねぎの薄切りを入れ、しんなりするまで炒める。
②火を止めて、牛乳、水、マカロニ、細かくつぶしたもろこし輪太郎を加え、再び火にかける。
マカロニは、茹でずにそのまま加えても後で加熱して柔らかくなります。
③弱火で焦げないように、木べらでかき混ぜながら、よく加熱する。
④全体的にとろみがついたら、塩・コショウを少々加え混ぜ、グラタン皿に入れる。ブロッコリー、ミックスチーズをのせ、250℃のオーブンで表面に焦げ目がつくまで、８分程焼く。
⑤焼きあがったグラタンに、パセリを散らして完成！！
駄菓子が入ってると言われなければ、気がつかないほど、本格的な味の熱々グラタン♪
季節に合わせて、お好みで、かぼちゃや、きのこ等の具材を加えてもGOOD！
手軽にできますのでぜひお試しください！！
