レモネードをおうちで作ってみませんか。
基本のレモネードシロップやアレンジレシピをご紹介します。
レシピ提供/廣瀬夏子
基本のレモネードシロップ
材 料
・レモン ………………………… 4個(約400g)
・氷砂糖(または砂糖)………… 400g
※レモン:氷砂糖 = 1:1
作り方
1. 耐熱性のふた付きの保存容器を使用し、熱湯消毒してしっかり乾かしておく。
2. レモンはよく洗い、3ミリ幅にスライスする。
3. レモンと氷砂糖を交互に入れて、ふたをする。
4. 氷砂糖が完全に溶けたら出来上がり。
公開 2020/09/20(最終更新 2021/08/02)
レモネード
材 料
・基本のレモネードシロップ…… 大さじ2
・氷 ……………………………… 適量
・水もしくは炭酸 ……………… 適量
・シロップに使ったレモン……… お好みで
作り方
1. 氷を入れたグラスに基本のレモネードシロップと水もしくは炭酸を入れてよく混ぜる。
2. お好みでレモンを添える。
スムージー
材 料
・基本のレモネードシロップ…… 大さじ2
・バニラアイス ………………… 100g
・氷 ……………………………… 100g
・シロップに使ったレモン……… お好みで
作り方
1. 氷は袋に入れて、麺棒などで粗めに砕く。
2. ミキサーに基本のレモネードシロップ、バニラアイス、氷を入れてしっかりかき混ぜる。
緑茶×レモネード
材 料
・基本のレモネードシロップ…… 大さじ2
・緑茶 …………………………… 15g
・水 ……………………………… 1L
・氷 ……………………………… 適量
・ミント ………………………… お好みで
・シロップに使ったレモン……… お好みで
作り方
1. ポットに、お茶パックに入れた緑茶と水を入れて濃いめに水出しする。
2. グラスに氷、基本のレモネードシロップ、1の緑茶(適量)を入れてよく混ぜ、仕上げにお好みでミントを添える。
紅茶×レモネード
材 料
・基本のレモネードシロップ…… 大さじ2
・紅茶のティーバッグ ………… 1袋
・熱湯 …………………………… 200ml
・氷 ……………………………… 適量
・オレンジやキウイなどのお好みのフルーツ
作り方
1. ポットにティーバッグと熱湯200mlを入れて、3分ほど蒸らし、ティーバッグを取り出して、しっかり冷ましておく。
2. グラスに氷、基本のレモネードシロップ、紅茶(適量)を入れてよく混ぜ、お好みのフルーツを加える。