【魔法の駄菓子レシピ】~懐かしの喫茶店メニュー~うまい棒シュガーラスク味がナポリタンに変身!?
はじめまして、こんにちは。
鳩♡頭巾(はとずきん)と申します。
駄菓子と昔ながらの喫茶店が大好きすぎて、自宅ガレージで週2日駄菓子屋を営みつつ、週1の喫茶店巡りを日課としております。
私の大好きな喫茶店の味を駄菓子で再現できないものか…。
できるんです!!
しかも簡単で、材料費も格安!!
そこで、駄菓子と喫茶店の合体コラボメニューを毎月皆さまにお届けしていきたいと思います。
今回は、「駄菓子を使った喫茶店のナポリタンとポテトサラダ」
のレシピをご紹介させていただきます。
公開 2018/09/05
うまい棒とカルパスを使ったナポリタン
バターの代わりに、「うまい棒シュガーラスク味」を、ベーコンやソーセージの代わりに「カルパス」を使用することで、材料費は安く!!
でも、風味豊かで、懐かしい喫茶店の味に♪
【材料(1人分)】
・スパゲティ 100g
・ピーマン 1/2ヶ
・玉ねぎ 1/4ヶ
・マッシュルーム(缶詰め) 25g
・うまい棒シュガーラスク味 1本
・カルパス 2ヶ
・トマトケチャップ 大さじ3
・塩 少々
・サラダ油 適宜
【作り方】
①ピーマンは、ヘタと種を取る。ピーマン、玉ねぎ、カルパスを薄切りにする。
②塩適宜を加えた熱湯で、スパゲティを袋の表示時間で茹でる。
③フライパンに、サラダ油、薄切りにしたピーマン、玉ねぎ、カルパス、マッシュルームを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
④細かくつぶしたうまい棒シュガーラスク味を③に加え、更に炒める。
⑤④に茹であがったスパゲティとケチャップ大さじ3を加え具材と麺をなじませるようによく炒める。塩少々を加え、味を調えたら完成です。
うまい棒は、袋に入っている状態で、モミモミしてつぶせば手が汚れません!
さくら大根を使ったポテトサラダ
甘酸っぱくてカラフルな「さくら大根」がポテトサラダに風味と彩りをプラス♪
【材料(1人分)】
・じゃがいも(中) 1ヶ
・さくら大根 1枚
・マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
①じゃがいもは、水洗いして汚れを落とし、ラップで包み、600Wのレンジで2分30秒加熱する。
②①を少し冷まし、皮をむいてボウルに入れる。
③②をフォークでつぶし、マヨネーズ大さじ1を加え混ぜる。
④さくら大根を細かく刻み、③に混ぜる。
さくら大根を細かく刻む時に、キッチンバサミを使用すると便利!
昔ながらの喫茶店風盛り付け
・マヨネーズ 適量
・レタス 適量
・トマト薄いくし型切り 適量
・きゅうり薄切り 適量
ナポリタンを皿に盛り付ける。レタスを食べやすい大きさにちぎり、ナポリタンの脇にそえる。ポテトサラダをディッシャーで盛り付け、トマトときゅうりを並べ、マヨネーズを適量かければ完成!!
なのですが・・・
更に、駄菓子をプラス!!しても♪
「じゃが塩バター」を細かくくだいたものと「ウメミンツ」
をサラダ全体に振りかけると、見た目も味もプラスアルファで美味しくなるのでおすすめです!
お皿や、カトラリーにもこだわると、より雰囲気も喫茶店らしくなりますので、ぜひお試しください♪